把電費及瓦斯費降到最少

溫室效應和酸雨等環保用語，我們都十分耳熟能詳。這兩者都是地球自然生態環境受到破壞所造成的結果。是什麼原因破壞了地球的環境呢？人類不停地使用燃燒後會產生大量二氧化碳的煤、石油和天然氣等燃料，就是地球的致命傷。雖然一天到晚都有人奔走疾呼：「應該改善我們的生活、節約能源等於挽救地球、隨手小動作，省電大贏家......。」話每個人都會說，但是，真正做到的人卻不多。

其實，節約能源並不困難，只要少用些電、少用點瓦斯，讓這些費用的數字滑落到最低處，不但為自己省下一筆開支，更為節約能源，略盡心力。

冷氣機是耗電率很高的電器製品，但是，任何一部冷氣機都可能成為有效率的冷器機。例如設定室內溫度每提高1∼2度，約可節省10％的冷氣機使用電力。一個夏天下來，6個榻榻米大的空間，就可以省下6公升的原油。像這樣儘量減少無謂的電力浪費，就是節約能源的不變原則，也是最佳方法。

使用瓦斯爐時，鍋子和水壺的底部必須擦乾，不可留有水分，像火焰從鍋底竄出般的大火，只是浪費瓦斯而已，實際上並不能增加烹調速度。相反的，小火的熱度蔓延得太慢，也不經濟。火焰溫度最高的部分是在焰端，因此，將火調到剛剛好碰觸到鍋底的中火，才是最有效率的方法。

燒開水時，與其用補充法（先燒開一些水，再放入一些水），不如一次解決。一開始就燒一大鍋，一定會比分梯次加水來得更快沸騰，更節省瓦斯。這是因為水分較少時，暴露在空氣中的水，表面積會比水體積大，致使熱加速散失的緣故。夏天燒開水，不妨一大早就先裝滿了，過了中午水溫會上升，如此也可加速沸騰。若在冬天的話，水溫比氣溫高，此時就要採用在水沸騰時再加水的分梯次法，才不會浪費瓦斯。

電視和收音機的音量大小，也會影響到用電的多寡標示在說明書或簡介上的耗電率，那是以中音量來計算的；聲音開得越大，用電就兇；音量轉得越小，自然省電。若是戴耳機聽的話，只需消耗一半的用電。

蓮花冼衣坊製